Гаряче насолоду: зимове меню від Altero
«Деколи один єдиний інгредієнт здатний надати страві тонкий, ні з чим незрівняний відтінок чуттєвості, запаморочити голову, змусити серце завмирати у солодкому передчутті – як це роблять масла Altero.
Преміальні масла Altero – це ідеальне поєднання кращих рослинних масел і екстрактів, особливі рецептури для створення неперевершеного продукту.
Це задоволення не для всіх – для обраних, для тих, хто знає справжню ціну речам, хто здатний гідно оцінити смак справжньої пристрасті...».
Nota bene: супи – це чудове дієтичне блюдо.Вони багаті корисними речовинами, прекрасно засвоюються, дають сили і енергію і при цьому містять не так багато калорій.Справжній подарунок для стрункості фігури!
Грибний суп з беконом і перловою крупою
Сушені гриби промити і залити водою для набухання.Вершкове масло покласти в каструлю, розтопити, додати до нього масло Altero Vitality і в цій суміші обсмажити порізану соломкою або маленькими кубиками панчетту.Туди ж додати рубаний часник, нарізані скибочками свіжі гриби і тушкувати до м'якості.Білі гриби віджати і покласти в каструлю, влити туди бульйон і додати перлову крупу, зелень.Варити 30 хвилин, в кінці приготування посолити, додати перець і за бажанням вино.
Ніжний смак, зігріваючий в морозний опівдні
Для приготування знадобиться:
Сушені гриби промити і залити водою для набухання.Вершкове масло покласти в каструлю, розтопити, додати до нього масло Altero Vitality і в цій суміші обсмажити порізану соломкою або маленькими кубиками панчетту.Туди ж додати рубаний часник, нарізані скибочками свіжі гриби і тушкувати до м'якості.Білі гриби віджати і покласти в каструлю, влити туди бульйон і додати перлову крупу, зелень.Варити 30 хвилин, в кінці приготування посолити, додати перець і за бажанням вино.
Овочевий суп з курячими кнелями
Рецепт, бездоганний у своїй простоті
Для приготування знадобиться:
Приготувати кнелі: прокрутити курячу грудку через м'ясорубку разом з половинкою цибулини, додати яйце, нарізаний кріп, сіль, перець і перемішати.За допомогою чайної ложки сформувати невеликі довгасті кнелі, викласти на деко, застелене пергаментом, і запекти в попередньо нагрітій до 180 °С духовці протягом 20 хвилин.Поки вони запікаються, очистити і дрібно нарізати гарбуз, моркву, другу половину цибулини і селеру.Овочі обсмажити в глибокій сковороді на олії Altero Golden, потім влити бульйон і засипати рис.Як тільки звариться рис, суп готовий.При подачі в кожну тарілку покласти пару кнелей і посипати подрібненою зеленню.
Чилі кон карне з какао
Полум'яний рецепт для пристрасних натур
Для приготування знадобиться:
Яловичий фарш обсмажити на нагрітому маслі в сковороді Altero Vitality і перекласти в глибоку каструлю.У тому ж олії підрум'янити подрібнені цибулю, часник і чилі, викласти до яловичині.Мелений перець змішати з борошном і додати в бульйон, туди ж покласти подрібнені томати і томатне пюре і перелити в каструлю.Отриману заготівлю поставити на вогонь і тушкувати приблизно годину, помішуючи, щоб не пристало до посуді.Потім додати в блюдо какао, перець і тушкувати ще близько 30 хвилин.За 15 хвилин до кінця готування потрібно покласти в каструлю з чилі кон карне квасоля і видавити лайм.
